Olivian 3v synttärit:)

          Tyttäreni Olivian 3v synttärit=)

Tein Olivialle kananmunattoman ja maidottoman mansikkatäytekakun:)

Leivoin myös suklaamuffinsseja ja mustikkamuffinsseja:)

Focaccia

Focaccia:)
(maidoton, munaton)
 

 

Resepti:

 

1pkt kuivahiivaa

5dl kaurajuomaa

8dl vehnäjauhoja

1,5rkl oliiviöljyä

1/2tl suolaa

 

pinnalle:

1iso punasipuli

1rkl oliiviöljyä

25g rouhittuja cashewpähkinöitä

1-2tl sormisuolaa

 

 Lämmitä kaurajuoma 40c asteiseksi.

 

 Liota kuivahiiva kaurajuomaan.

 

Lisää seokseen vehnäjauhot,

oliiviöljy ja

suola.

Sekoita hyvin noin 10min. Taikina saa olla melko löysää.

 

Vuoraa uunipelti leivinpaperille ja levitä taikina sille. Anna kohota noin puoli tuntia.

Viipaloi sipuli

 

ja kuullota se pehmeäksi puolessa määrässä öljyä.

 

Levitä sipulit taikinalle.

Ripottele päälle myös cashewpähkinärouhe, suola ja loput oliiviöljystä. Paista Focaccia 200c uunissa n.25 min.

Herkuttele=)